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酒とそば

●晩飯に、ごはんだけじゃなくて、日本酒にあうのはそばだ。

●ためしに、ローソンで買って来たイタリアのワインで、そばを食べてみた。

●ワインにはチーズとか、オイルの要素が必要だ。はたと立ち止まる。そばにはオイルがない。考えてみれば、不思議なことで、水でじゃんじゃんゆでて、洗って、はそばゆでるときに結構やるもんだが、オイルは使わない。じゃ、ゆでたそばにオイルをかけたらどうなるのか、あんまりやりたくなかったので、そのままワイン飲んで、そばすすって、なんとかならんもんかなあ、と考えていたら、完食してしまった。

●ワイン一本555円だった。日本酒四号瓶で555円でこのクオリティは、なかなかないもんだ。日本食とワインの組み合わせ。いろいろためしてみたい。

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